上官云/中国新闻网中新网客户端北京11月7日报道，要形容冬天的天气，可能许多人都会说一个字“冷”在古人的观念中，立冬的到来，则意味冬季自此开始它是“四时八节”之一，也有不少有趣习俗如今，忙碌的人们虽然没有太多时间遵循以前的习俗度过立冬，但也多多少少都有着自己的温馨回忆。
资料图：立冬后两场降雪为马牙雪山披上了“白衣”，景色醉人张万里 摄回忆：储存大白菜，准备过冬立冬是一个节气，也是一个提醒：寒冷的冬天来了，要做好过冬准备陈岩（化名）在北京一家企业工作多年她对中新网记者表示，小时候到了立冬前后，家里总要储存一些大白菜，父亲骑着自行车，把它们运回来，整整齐齐码好。
在那些有关立冬的记忆中，“吃”也占据了一定位置陈岩总能记得，冬天的空气里时常飘着糖炒栗子和烤地瓜的香气，还有糖葫芦和冻柿子，都是儿时很喜欢的美味“冬天蔬菜少，但我妈是那种想方设法换着花样做饭的人，有限的条件也要做到最好的口味。
”在她的印象里，冬天并不单调对长大后离家去外地工作的人来说，小时候家里的一顿饭，或许就是一份很温暖的回忆为什么要吃饺子？立冬后，就意味着这一年的冬季来临，草木凋零，蛰虫休眠人类没有冬眠这个说法，但却有“立冬补冬”的习惯。
资料图：图为手工饺子成品王昊阳 摄用来“补冬”的食物，一般热量比较高，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮，来增加进补的功效有的地方，立冬要吃甘蔗、炒香饭在北方，立冬少不了要吃一顿饺子黄菲菲（化名）是90后，老家在山东。
她记得，立冬的时候，餐桌上必定会摆上一盘热气腾腾的水饺饺子馅可以有白菜等不同选择“那时候觉得冬天特别冷，吃上一碗饺子，蘸着蒜泥或者醋，再来一碗饺子汤，感觉又暖和又好吃”黄菲菲说，这也算是改善生活她听说，冬天人的耳朵容易冻伤，名医张仲景曾把药材用面皮包了给病人吃，治疗冻伤，吃饺子是为了纪念他。
饺子和“交子”读音很像，立冬意味着秋冬季节之交，所以要吃饺子立冬要“补冬”其实，在古人的认知中，立冬具有时间节点般的意义。
资料图：游客在江西省婺源县篁岭古村内观光、拍照当日是立冬节气，古村家家户户趁着晴好天气晒出辣椒、玉米等秋收作物中新社发 方华彬 摄立冬这一天，在古代，皇帝会有迎冬之礼据说，这一礼仪可以追溯到先秦时期比如《吕氏春秋》中就有相关记载。
秋收冬藏，一年的辛劳有了结果许多立冬的习俗都在提醒着人们，经历了秋天的丰收，冬天也是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待未来的兴旺吉祥如前所述，冬天严寒难耐，人们自然需要多补充营养有的地方把立冬称为“养冬”，就是补养身体的意思；又或者，有的地方要炖猪蹄吃，据说可以防止冬季手脚冻伤。
时序交替、四季轮回。立冬来临，忙碌之余，也不妨偶尔让生活节奏适当慢下来，享受静谧的冬日时光。本期编辑 邢潭推荐阅读
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