1．生物科学
本专业培养具有生物科学学科的基本理论、基本知识、基本技能，同时掌握生物科学的理论前沿、应用前景、最新发展动态和应用能力的技术人才，为我国生态建设及植物资源利用和中药资源产业化提供能从事教学、技术研究、生产管理、产品开发等方面的高级技术人才。
主干课程：植物生物学、动物学、微生物学、生物化学、生物化学实验技术、细胞生物学、遗传学、分子生物学、植物生理学、生态学、天然产物化学、药用植物资源学、中药材生产质量控制、中药材加工学、生物制药等。
就业方向与深造：毕业后可在科研机构、学校从事药用植物和植物生态与资源利用科学研究和教学工作；在企、事业单位从事技术研究、产品开发和生产管理等工作。
2．生物技术
本专业是以生物化学和分子生物学为基础、应用于现代生物技术产业为特色的理科类专业。培养系统掌握现代生命科学知识、生物技术的基本理论和基因工程、细胞工程、发酵工程、生物信息及数据分析等技能，具备良好的科学素养和创新精神的高级专门人才。主干课程：普通生物学、生物化学与分子生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程原理与技术、酶工程原理及技术、细胞工程原理与技术、微生物与发酵工程，生物信息学等。
就业方向与深造：毕业后可在科研机构、学校从事转基因植物和生物信息科学研究和教学工作；在生物技术、制药等企、事业单位从事技术研究、产品开发和生产管理等工作。
3．生物信息学
本专业培养学生具有宽厚的生命科学基础知识、扎实的生物技术基本理论与技能以及熟练的生物信息学理论基础与实践应用能力。注重软件设计与计算机编程，突出在数据库及管理、生物信息资源与数据挖掘、分子模拟与计算机辅助创新药物设计以及分子检测等方面的培养与训练。培养德、智、体、美全面发展、具有创新、实践与协作精神并具备生物信息学专门知识的高级研发和应用型人才。
主要课程
高等数学、有机化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、 Java 语言与程序设计、 Perl 程序设计、生物信息学、基因组学与蛋白组学、药物结构与作用原理、分子模拟与计算机辅助药物设计。
就业去向
学生毕业后可到科研部门、教学单位、生物与医药高科技公司等企(事)业、技术和行政管理部门从事药物研发与管理、诊断检测试剂研制等相关工作；也可到生物、医疗、农(林)业、环保、食品安全等领域从事高通量、快速检验、检疫工作；还可从事生物学、计算机应用等相关专业的科学研究、教学和开发应用等工作或进一步深造学习。
4．生物信息技术
生物信息技术是随着基因组研究的发展和相关生物数据的爆炸性增长而迅速发展起来的新兴交叉学科，它综合运用生物学、计算机科学和数学等各种知识与工具，研究解决生物信息的获取、管理、分析、解释与应用等各方面问题，特别是阐明和理解大量数据所包含的生物学意义。生物信息技术的发展将极大促进对生命本质和疾病机理的了解，并将在生物医药研究和相关生物技术产业的发展中发挥越来越重要的作用。本专业面向生物医药研究与生物技术相关产业(包括生物制药、农、林、牧、渔、环保等)，培养掌握生物信息技术相关基础理论、专业知识和技能，能运用生物信息技术参与生物医药研究或解决生物技术相关产业中的实际问题的高级专业人才。
主要课程包括外语、数理化类、计算机类、生物类、生物信息类、面向应用类等。
5．生物科学与生物技术
目标是培养生命科学与医学发展需要的新型复合型人才。
专业课程设置除公共基础、医学基础和临床医学的主干课程与临床医学专业基本相同外，开设的专业课程有生物物理学、神经生物学、基因组生物学、发育生物学、生物信息学、细胞信号传递、实验动物学、基因工程技术、模式生物研究技术、细胞与组织工程技术等。为扩大学生知识面，还开设了生殖生物学、复杂疾病的分子遗传学、肿瘤细胞分子生物学、神经精神疾病分子生物学、干细胞与再生医学等选修课。
通过本专业学习，学生既有医学基础理论、一定临床知识又掌握了生命科学前沿知识和现代生物技术。毕业后可到高等院校、科研院所、大型综合医院、及制药业等单位工作。
6．动植物检疫
本专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售企业及进出口管理部门从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品及食品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理、教学与推广的高级科学技术人才。
培养要求：毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．掌握动植物有害生物的化验、检测、病虫害防治的基本知识；2．掌握有害生物的鉴定、识别、监测和控制等方面的方法和技能；3．熟悉国家关于动植物防疫检疫、动植物进出口检疫、农畜产品卫生安全流通等方面的方针、政策和法规；4．了解动植物检验检疫理论与技术最新发展动态，了解相近专业的一般原理和知识。
主要课程：有机化学、分析化学、组织切片技术、生物化学、微生物学、植物病理学、动物病理学、动物卫生检验学、普通昆虫学、农业昆虫学、虫害检疫、植物检疫、农药学基础、食品卫生检验技术、检验检疫法规等。
7．生物化学与分子生物学
本专业培养学生掌握生物化学与分子生物学的理论和方法，成为适宜从事科研、教学以及在医药、食品、农业、环保等行业工作的高级专业人才。
主要课程：生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物制药学、基因工程、发酵工程、酶工程和细胞工程、计算机基础等。
8．医学信息学
本专业培养德智体全面发展的具有基础医学、临床医学、计算机技术、信息科学与管理科学等方面知识，具有信息技术在医学中应用、研究和开发的基本能力、能在医疗卫生、生物技术和医学工程等相关部门和领域从事计算机应用、软件研究及开发、网络管理工作的高级专门人才。
主要课程：高等数学、物理学、电子学、统计学、计算机原理、计算机语言、软件工程、通讯与网络、数据库系统、基础医学概论、临床医学概论、卫生事业管理、医院信息系统(HIS)、网络信息资源、生物医学图像处理、医学文献检索等。
9．动物生物技术
本专业是培养学生具有现代动物生物技术、动物科学与动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受系统的动物生物技术基础与应用研究方面的科学思维和科研技能训练，具有较好的科学素养及科研、教学、生产、开发和管理的基本能力，具有运用现代动物生物技术在动物生物制品、生物制药、食品安全、动物检疫等领域进行理论探索和技术改造等方面的创新能力，能在动物生命科学领域承担科学研究和管理的应用型高级专门人才。
培养要求：本专业要求学生在掌握现代生物技术和动物科学与动物医学的基本理论和基本知识的基础上，了解动物生物技术领域的国家相关法规和技术规范，具备扎实的分子生物学、动物细胞工程、动物胚胎工程及动物科学与水产科学的理论基础和研究能力，能运用所学知识和实践技能进行动物生物技术领域的基础研究、应用技术开发和科技管理工作，具备一定的科研能力和科技创新意识。
主要课程：普通生物学、动物生物技术概论、分子生物学、细胞生物学、微生物学、动物生理学、动物生物化学、动物检疫学、生物制药、动物基因工程、动物细胞工程。
就业方向：可在动物生物制品与生化制药、食品安全与动物检疫、动物保健品与生物饲料、生物技术育种与胚胎工程等部门和有关院校从事相关的产品研发与市场营销、技术服务与品质控制、教学与科研等工作。
10．生物安全
培养掌握生物科学、生物安全、动植物检疫、转基因生物安全的基本理论、法规和技术，具备从事有害生物的管理和研究、生物资源保护、生物安全和相关专业领域工作的高素质专业技术人才。
主要课程：动物学、植物学、微生物学、植物病理学、普通昆虫学、农药学概论、分子生物学、生物安全导论、农产品质量安全、基因工程、生物化学、生物地理学、动植物检疫学等。
毕业生适宜在农业行政管理、科学研究、教学、生产企业、海关、动植物检疫、食品安全、卫生防疫、国家安全部门、外贸部门和企事业单位就业，从事与生物安全相关的教学、科学研究、技术开发和管理等方面的工作。
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